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朝倉農場は、「有機JASマーク」認定でたまねぎを栽培しております。

＜有機JASマーク＞とは、平成１１年のJAS法改正により、有機農産物や有機農産物加工食品の日本農林規格を特定し、統一的な基準にもとづいて生産されたものだけが有機として表示することが出来るようになりました。その表示マークを有機JASマークと言います。

＜有機栽培＞とは、科学肥料および科学合成農薬のいずれも使用せずに３年以上たった畑で、栽培して収穫された農産物の事です。

朝倉農場は、安全・安心を皆様の心にお届けいたします。

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• 朝倉農場をはじめたのは６０年前で初代は朝倉保守。現在はその息子の義雄が経営主である。私で三代目である。
• 朝倉農場がたまねぎの栽培を始めたのは１８年前で、有機栽培に移行したのが１２年前である。
• 朝倉農場がたまねぎ栽培をする規模としては2.5ha。
  現状で朝倉農場がJAS認定を受けているたまねぎ栽培の面積は2.3ha。受けていない面積が0.2ha。
• 朝倉農場で行われるたまねぎ栽培の品種は天心と北こがね。
  　天心→食味がいい。やわらかい。
  　北こがね→食味がいい。病気に強い。土地にあっている。
• 土地的には斜里岳の麓なので火山性土。水はけが良いため、基幹作物やたまねぎ等の栽培に適しており病気になりにくい。
• 気候的には雨量が少なく（雨量が少ないと病気になりにくい）寒暖の差が大きい。